Matassa Blanc 2019

Fernweh – Animalisch – komplex

29,90

30 in stock

OK! Das ist so wild, animalisch, ledrig, eine Geruchs-Expedition in unbekannte Gefilde – ultra komplex und wunderschön. Am Gaumen dann super straff und intensiv, getrocknete gelbe Sultaninen und Zimt. Klare Sache – der braucht Luft: Einen Tag später Weihrauch, Kiefernharz, so deutlich, als würde man durch einen sommerlichen Nadelwald streifen. Am Gaumen geräucherter Speck, Bienenwachs und feinste Rauchnoten. Was da aus dem Tal des Agly (Roussillon) kommt und aus den Rebsorten Grenache und Macabeu besteht ist alle Achtung wert. Ganztraubenvergärung in Holz-, Beton- und Ton-gefäßen. Morgen geht die Expedition weiter..

Additional information

Music in the bottle

Country

Herkunft

Frankreich

Hersteller

Domaine Matassa Route d’Estagel 10 66600 Calce

Region

Languedoc-Roussillon

Weintyp

Natural wine, White wine

Jahrgang

2019

Rebsorten

Grenache, Macabeu

Alcohol percentage

11,0%

Menge / erhältlich in

0,75 Liter

Restsüße

dry

Vinifikation / Verarbeitung

Ausbau im Zement, im neutralen Holz und im Ton

Empfohlene Trinktemperatur

11°

Allergene

enthält Sulfite / keine schwefel hinzugefühgt